Tomate Cocina Mexicana & Margarita Bar

Ferrari

Margarita tradicional con Tequila Espolón, coronada con vino tinto.

La mia

Coco, pitahaya y jengibre con Santos Reposado, borde de azúcar.

La RA 12

Frozen tradicional con Herradura Silver y Cointreau, borde de sal.

La Patrona

Tequila Patrón con toque de vodka Tito's y Blue Curaçao.

Jardín de Jalisco

Margarita de lychee con tequila reposado y Cointreau.

Cinco de mayo

Amaretto, limón fresco, vodka Tito's y borde de tajín.

La llorona

Margarita de coco con tequila Espolón y Blue Curaçao.

Amor a la Mexicana

Pitahaya, piña y jengibre con tequila Santos.

La Reina del Sur

Tradicional con jalapeño, Espolón Reposado, Grand Marnier y oro comestible.

El Chapo

Coco y menta con tequila Espolón Reposado.

Shot sampler

Ocho shots de sabores hechos al momento con Patrón y limón.

La Oaxaqueña

Acerola con Mezcal Buen Bicho, borde de tajín.

La Paloma

Toronja con el tequila de tu elección, borde de tajín.

Hombre Lobo

Mezcalita de piña con Buen Bicho, agave y tajín.

El Gavilán

Mezcal, Grand Marnier y jugo natural de toronja.

Ta-Chida Tu Lichi

Vodka Bravada con St. Germain y jugo de lychee.

Agua de piscina

Absolut Vodka con triple sec y blue curaçao.

Micheladas

Receta secreta del dueño. Agrega camarón por $2.

Chelada

Jugo de limón, sal y la cerveza de tu elección.

La Chica Fresa

Chelada de fresa con cerveza Santurce fresa-limón.

Mojito

Hecho al momento: tradicional, coco, parcha o fresa.

Aperol Spritz

Piña Colada

Clásica con ron, crema batida y cereza.

Pico de gallo

Tomate, cebolla y cilantro en jugo de limón.

Totopos y Salsa

Totopos de maíz con cuatro salsas de la casa.

Refritos

Frijoles refritos con cebolla, ajo y queso fresco.

Elotes estilo feria

Dos elotes con mayonesa, queso fresco y tajín.

Nachos a la Mexicana

Nachos con refrito, pico, guacamole, queso y crema.

Gorditas de chicharrón

Masa de maíz rellena de chicharrón, cebolla y cotija.

Huarache

Tortilla ovalada con costra de queso y refrito. +proteína $12.95.

Mamposteado Azteca

Pirámide de arroz rojo salteado con frijoles y plátano.

Caldo Tlalpeño

Caldo de pollo con aguacate, verduras, garbanzo y chipotle.

Sopa de tortilla

Caldo de pollo con tortilla frita, crema y queso.

El Toluqueño

Dip de refrito, chorizo, salsa de la casa y queso fundido.

Queso Fundido

Queso Monterrey fundido con totopos. +chorizo o camarón.

Mahi Mahi al Tequila

Filete de Mahi Mahi en salsa de tequila con arroz y refrito.

Camarones al Tequila

Camarones en salsa de tequila con arroz y pico.

Mahi-Camarones al Tequila

Mahi Mahi y camarones en salsa de tequila.

Tixin Xik

Mahi Mahi y camarón al achiote con cebolla yucateca y plátano.

Ceviche al Plato

Pescado marinado en cítricos, agave, cebolla y cilantro.

Enchiladas Suizas

Salsa verde o roja con queso fundido, arroz y refrito.

Enmoladas

Tortillas con mole rojo, cebolla, queso fresco y crema.

Burrito Suizo

Tortilla de 12 pulgadas con refrito, arroz, carne y queso fundido.

Volcanic Surf & Turf

Churrasco, pollo, chorizo y camarón en molcajete. Sugerido para dos.

Churrasco a la Mexicana

Churrasco 8oz con arroz, refrito y guacamole.

Quesabirria

Birria de res en chiles secos con tacos de queso. Orden de 3: $25.95.

Quesadillas

Tortilla de harina con queso Monterrey y crema. +carne $17.95.

Fajitas

Salteadas con cebolla y pimientos. Pollo $23.95 · Asada $25.95 · Camarón $29.95.

Pozole

Caldo rojo con maíz pozolero y cerdo, con aguacate y rábano.

Panuchos

Tortillas con refrito, cochinita pibil y cebolla morada.

Flautas

Cuatro flautas de pollo o res con crema, refrito y queso.

Tostadas

Dos tostadas con refrito, lechuga, pico, crema y queso.

Chilaquiles

Totopos en salsa verde o roja con crema, queso y huevo.

Huevos rancheros

Dos tortillas con refrito, huevos y salsa verde o roja.

Huevos divorciados

Dos huevos con salsa roja y verde, refrito y queso.

Tacos de Pollo (3)

Pollo jugoso con pico, queso fresco y crema.

Tacos de Carnitas (3)

Carnitas con cebolla y cilantro.

Tacos de Cochinita Pibil (3)

Cochinita pibil con crema, cebolla morada y cilantro.

Tacos al Pastor (3)

Al pastor con piña, cebolla y cilantro.

Tacos Campechanos (3)

Asada y chorizo con cebolla y cilantro.

Tacos de Asada (3)

Churrasco con cebolla y cilantro.

Tacos de pescado (3)

Mero empanizado con repollo morado y salsa chipotle.

Tacos de camarones (3)

Camarón jumbo guisado con cebolla y cilantro.

Taco Sampler

Cinco tacos: pollo, carnitas, pescado, birria y pastor.

Queso rayado Monterrey

Guacamole (2oz)

Side de Guacamole (4oz)

Salsas

Chipotle, chile de árbol, roja o tomatillo.

Queso Fundido (4oz)

Sour Cream

Arroz de la casa

Arroz amarillo con vegetales.

Amarillos (3)

Plátano maduro frito.

Arroz y Refritos

Pico de gallo (2oz)

Refritos (2oz)

Papas Fritas

Hechas al momento.

Jalapeños

Queso fresco (2oz)

Aguacate

Vegetales salteados

Pimientos, cebolla y setas.

Setas portobello

Extra totopos

Carnes extra

Mariscos extra

Palitos de pollo

Empanizados con papas o arroz de la casa.

Quesadilla de queso

Quesadilla de queso Monterrey.

Jarritos

Tamarindo, guayaba, mango, piña, toronja, limón.

Horchata

Bebida de arroz y canela.

Jamaica

Agua fresca de jamaica.

Jugos Naturales

Parcha, sandía, tamarindo, guanábana, mango, china.

Frappe

Mismos sabores que los jugos naturales.

Agua Mineral

Perrier.

Botella de Agua

Shirley Temple

Sprite con granadina y cerezas.

Roy Rogers

Coca-Cola con granadina y cerezas.

Agua de Coco

Piña Colada Virgen

Con o sin crema batida y cereza.

Mojito Virgen

Tradicional o de sabores.

Churros

Churros al momento con azúcar y canela, helado y cajeta.

Mantecado (3)

Tres bolas de helado.

Postre del Día

Especial del día. Pregunta a tu mesero.